Terobosan Baru dalam kemasan makanan biodegradable: Teknologi pelapis yang dapat dimakan memimpin revolusi pengemasan
Baru-baru ini, sebuah teknologi inovatif yang dipimpin oleh R&Tim D Jiaoda Nagui (Nanjing) Teknologi Co., LTD. - "Semua-Biografi-berbasis Air-berdasarkan lapisan penghalang" - telah membuat kemajuan signifikan di bidang pengemasan makanan. Teknologi ini telah berhasil mengatasi tantangan keseimbangan antara kinerja penghalang dan efisiensi biaya bahan tradisional yang dapat terurai, serta diharapkan dapat mempercepat transformasi industri pengemasan makanan menuju keberlanjutan.
Kesulitan kemasan plastik tradisional
Dari kemasan plastik yang diproduksi secara global setiap tahunnya, hampir 40 buah% digunakan dalam industri makanan. Sebagian besar sulit untuk didaur ulang secara efektif dan akhirnya berakhir di tempat pembuangan sampah atau lingkungan alam, sehingga menyebabkan polusi terus menerus. Meskipun kertas-kemasan berbahan dasar lebih disukai, ketahanannya terhadap minyak dan kelembapan sering kali bergantung pada bahannon-laminasi plastik biodegradable (seperti laminasi PE), sehingga sulit untuk dipisahkan selama daur ulang dan sangat mengurangi keberlanjutan sebenarnya.
Inti teknis: Dari "Dapat terdegradasi" hingga "tinggi-kinerja dapat didaur ulang"
Mengandalkan pencapaian penelitian ilmiah dari Sekolah Ilmu dan Teknik Material Universitas Shanghai Jiao Tong, tim Nanosi dari Universitas Jiao Tong telah mengembangkan air-lapisan berbasis dengan polisakarida alami dan bio-berbasis poliester sebagai komponen inti. Lapisan ini mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:
Penyatuan biodegradabilitas penuh dan daur ulang
Lapisan ini dapat terdegradasi sepenuhnya dalam waktu 90 hari dalam kondisi pengomposan industri. Sementara itu, kertas yang dilapisi dapat langsung dimasukkan ke dalam sistem daur ulang kertas bekas tanpa perlakuan pemisahan khusus, sehingga benar-benar mencapai "dapat didaur ulang menjadi pulp".
Fungsionalitas yang luar biasa
Pengujian menunjukkan bahwa kinerja penghalang uap air dari kertas berlapis mendekati kinerja kertas laminasi PE tradisional, dan ketahanan minyaknya memenuhi standar bahan yang bersentuhan dengan makanan, sehingga cocok untuk persyaratan pengemasan yang berminyak dan lembab.-berisi makanan.
Aman dan mudah diakses
Semua bahan mentah mematuhi peraturan bahan kontak makanan di Tiongkok, Uni Eropa, dan FDA AS. Produk-produk tersebut tidak mengandung bahan pemlastis atau senyawa perfluorinasi, sehingga menjamin keamanan pangan sekaligus menghilangkan "hambatan perdagangan ramah lingkungan" bagi perusahaan ekspor.
Penerapan pasar telah diterapkan
Saat ini, teknologi ini telah berhasil diterapkan dalam skenario seperti gelas kertas sekali pakai, mangkuk kertas, dan kertas kemasan makanan cepat saji. Beberapa merek jaringan restoran dalamnegeri sedang menguji coba penggunaannya. Umpan balik menunjukkan bahwa kinerja penyegelan panas dan kemampuan beradaptasi pencetakannya memenuhi persyaratan produksi industri.
“Kami tidak hanya memverifikasi kinerja di laboratorium,namun kami juga mencapai pengendalian biaya secara luas-skala produksi," kata R&D direktur Nasi Universitas Jiaotong. "Dibandingkan dengan kertas laminasi PE tradisional, kertas berlapis kami menjadi kompetitif dalam hal biaya keseluruhan."
Pengamatan Industri: Didorong oleh kebijakan dan Konsumsi
Dengan meningkatnya “perintah pembatasan plastik” di seluruh dunia (seperti arahan SUP UE dan “Rencana Aksi untuk Pengendalian Polusi Plastik Tiongkok selama Lima Tahun ke-14”-Periode Paket Tahun"), transformasi ramah lingkungan pada kemasan makanan telah menjadi tren yang tak terelakkan. Sedangkan kesediaan konsumen untuk membayar untuk eco-kemasan ramah lingkungan telah meningkat dari tahun ke tahun, mendorong pemilik merek untuk mempercepat de-plastisisasi rantai pasokan mereka.
“Terobosan teknologi hanyalah langkah pertama,” kata para analis industri. “Kuncinya terletak pada pembentukan yang tertutup-sistem loop dari bahan, pemrosesan hingga daur ulang." Perusahaan teknologi inovatif seperti Jiaoda Nagui menyediakan titik tumpu utama bagi siklus tertutup ini."
Pandangan Masa Depan
Diketahui bahwa perusahaan akan fokus pada pengembangan yang tinggi-ketahanan suhu bahan pelapis pada langkah berikutnya untuk diperluas ke lebih banyak skenario seperti kemasan makanan microwave dan TUTUP cangkir kopi. Sementara itu, tim ini berkolaborasi dengan perusahaan daur ulang dalam dan luarnegeri untuk membangun jalur demonstrasi daur ulang yang ditargetkan untuk kertas berlapis, yang semakin memperkuat landasan ekonomi sirkular.
“Visi kami tidak hanya menggantikan plastik,” tegas pendiri perusahaan tersebut, “tetapi juga membangun logika kemasan ‘berasal dari alam dan kembali ke alam’, sehingga setiap kemasan tidak lagi menjadi beban bagi Bumi.”
Antara perlindungan lingkungan dan kepraktisan, kemasan makanan biodegradable mengambil jalur ketiga-jalur ini mungkin tidak lagi mengharuskan konsumen untuk memilih antara kenyamanan dan tanggung jawab,namun melalui inovasi teknologi, menjadikan keberlanjutan terjadi secara alami.